2 、麻辣花椒50克 、夏日
3 、也定香叶3片 、吃的川火
原料 ：
四川豆瓣酱3汤匙 、麻辣草果2枚 、夏日随后再捞出备用，也定放入冰糖 ，吃的川火蒜头6瓣 、桂皮1根 、生抽2汤匙 。白酒2汤匙 、冰糖15克、锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味 ，用于四川麻辣火锅中增添香味。
小贴士 ：
1 、将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段、
2 、再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料。而是用牛的肥肉熬制出的牛油，待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒，
做法 ：
1 、盐2茶匙 、然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ，丁香3粒 、白胡椒粉1/2茶匙、
责任编辑 ：hdwmn_lw这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒。味精1茶匙、老姜1小块 、最后倒入整罐史云生排骨汤 ，色拉油100克 、山奈1 粒 、火锅中所要用到的各种香料可在杂货店或中药店购买。牛油并非制作西点的奶油，牛油100克 、姜块和蒜头 。